Almuerzo para niña perezosa: Limón Basilio Fusilli con tomates
Esta es una comida rápida que solo toma 10 minutos para comenzar de principio a fin.
Picar 1 chalote, pelar y aplastar 1 diente de ajo, y mezclar ambos con 3 cucharadas de muy buen aceite de oliva virgen extra (mi favorito es el aceite de oliva virgen adicional certificado por Ascolano por Lucero) y el jugo de 1 limón. Añadir sal y pimienta al gusto.
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Picar unas hojas de albahaca fresca en tiras finas.
Picar 2 tomates.
Mezcle la mezcla de limón y aceite de oliva, albahaca y tomates con fusili cocido o su pasta favorita. HECHO.
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Engullirlo todo, pero no te olvides de instagram ese ish primero!
Si lo desea, puede dejar que se siente durante la noche en la nevera para casarse con los sabores aún más. Este es uno de esos platos que es aún mejor al día siguiente.
También puede modificarlo fácilmente agregando queso (mozzarella fresca, feta o parmesano sería sabrosa) o pollo o salmón a la parrilla.